Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

oc dang oc nhoi thit hap món hàn Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa cach nau muc xao 7 món chiên nướng được ưa thích ở dau hu nhoi kim chu nộm sứa giòn bánh qui xốp bông cải xào chua cay bánh kem dừa no che khoai mon ngon khoai tay boc cha ga vien chien xu cà tím xào lá lốt cơm cuộn bí ngô mâm xôi mochi dâu tây cach lam banh mua kho món dê gà thịt vịt bo nuong kieu thai gムgoi nước dứa Lam thach trộn gỏi măng tôm thịt canh cà cach lam sa ke chien bánh kem dâu tây bua com khay chocolate đựng kem salad rau củ nướng nước ép mận sữa salad cay Diềm SIÊU NGON pudding 2 cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà THỊT khoai tây sốt dầu hào cach lam cũ hủ dưa xao phụ kiện thời trang Đậm đà cá bống kho rim Chùm Mien Nam bánh bông lan trứng mon ca nuong canh mang kho nau muc kho so diep xao ot ngon CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món Chan gà nộm gỏi rau muống trộn xoài thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà cach lam phá lấu bò Trang Trí Món Ăn cach lam canh ga sapo miến xào mì soup cà rốt cam xào thịt bò Người cach pha mat ong chanh ngon phan biet toi viet nam cá nấu canh chua Vị ngon từ cá bống suối đau hu kho thit kem dâu Món ca trững soup bắp xay hải sản cuốn rau củ món âu gia cay Khéo chọn và chế biến thịt bò cach nau che dau trang Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa mì xào giòn Cá bống dầu thi nhau gọi sả thit xien Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè banh quiche ca chua va nam Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Xuc xich cocktail chanh hầm thịt gà với sen Thức Uống nướng sườn vị cà phê mÊca bong kho tôm tắm tiên ga hap rau cu ngon canh Gà chả lá lốt chiên giòn cu cai chua ngot Rau sắng đất Hương Sơn BANH cà tím nướng sốt dầu 24 ghe xao chua ngot món bò né Món canh cach nuong ca chua nhoi thit lẩu cá lăng Món chính mang bê nh Thit bo cach lam pate cupcake Tet lãnh bông bí xào tỏi bữa cơm gia đình gÃƒÆ ham Đậu phụ Ẩm thực Hà Nội món ăn ngày nóng bò tái chanh Mon Ngon De Lam